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国际大厦酒店在2024年美食大赛中斩获 多项荣誉
来源:澳门威威尼斯5485 时间:2024-06-07

近日,2024年“以琳杯”石家庄地标美食全国名厨邀请赛在石家庄市成功举办。其中,国际大厦酒店菜品“原创鸡汤烩饼”荣获“石家庄市地标美食”荣誉。个人奖项方面,国际大厦面点厨房黄蕾荣获特金奖,谭家菜厨房李志涛荣获金奖,曹康荣获银奖,红鱼湾厨房王贺荣获银奖。

此次邀请赛由中国烹饪协会、北京海程浩瀚餐饮技术发展有限公司主办,中国烹饪协会名厨专业委员会、市餐饮酒店产业发展促进会承办,旨在弘扬优秀餐饮文化,加快食品产业地标美食挖掘和研发,提升餐饮业服务水平,进一步助力石家庄文旅产业发展。

此次比赛设置三个项目,分别是中餐热菜、中餐凉菜、中餐面点,来自全国各地的300余名厨师参加,各位参赛选手按照比赛项目依次进行比拼。王贺制作的“原创鸡汤烩饼”饼丝软韧弹绵,汤鲜味醇,受到了一致好评;黄蕾所制作的香麻大饼、蛋黄酥口感丰富、质感鲜明,得到了评委的高度认可,进一步扩大了国际大厦餐饮品牌的影响力和知名度。

国际大厦始终坚持“四利”文化,以“利他精神”为核心,不断打磨餐品品质,锤炼制作工艺,为顾客提供满意加惊喜的服务,推动国际大厦餐饮品牌的持续发展。

                                      (国际大厦酒店供稿)


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